鸡胸肉的烹饪小技巧

1、首先将鸡胸肉切成丁状，然后倒入料酒、食盐、鸡粉、十三香粉、淀粉抓匀，腌制十分钟。

2、锅中烧油，放入葱姜炒香，鸡胸肉放进去翻炒，加入酱油、青椒丁、胡萝卜和辣椒段炒香。

3、加入食盐，鸡粉，味精，再将炸熟的花生米，倒进去翻炒均匀即可出锅。