1、大骨头提前泡去血水； 冷水入锅，放姜片、葱段、料酒煮开，撇去浮沫，冲洗干净；
3、放入开水冲开；
5、肉质软烂后。调入适量盐，改大火收汁； 其实不用收干，剩下的肉汤可以用来做炝锅面，好吃极了～
酱大骨的做法
时间：2024-10-12 00:14:02
时间：2024-10-12 00:14:02
1、大骨头提前泡去血水； 冷水入锅，放姜片、葱段、料酒煮开，撇去浮沫，冲洗干净；
3、放入开水冲开；
5、肉质软烂后。调入适量盐，改大火收汁； 其实不用收干，剩下的肉汤可以用来做炝锅面，好吃极了～
