陕北美食-地软包子的用料

1、干地软用开水烫软，温水反复冲洗干净

3、土豆切片放入蒸锅蒸熟，做成泥状

5、切好葱姜蒜，热油炝锅出香味

7、地软翻炒2min左右关火放调料，一定是关火再放盐，关火后再放盐（重要的事情说两遍）否则地软会变得很黏，将调料拌均后出锅，包子馅儿就做好，可以开始做包子皮啦

9、可以开始包包子啦，包完放在蒸屉上，中间隔油纸防粘，注意油纸不要太士候眨塄大，至少留下的缝隙能保证水蒸气透过～包完上锅10min，热腾腾开吃～