教你如何做宫保牛肉丁

1、准备材料，一般我选择牛肉比较嫩的牛里脊

3、再切成小粒

5、这个时候可以把腰果用温油炸熟捞出沥干备用

7、现在准备芡汁，碗里加生抽、盐、料酒、醋、白糖、鸡精、水淀粉搅匀备用

9、加入杏鲍菇继续炒，炒至杏鲍菇稍软

11、加入腰果翻匀