凉拌手撕烤茄子家常 做法详细教程~

1、准备工作：北鼎烤箱预热190℃。茄子洗净去蒂，整条放入烤盘中。

3、最好选细长形的茄子，这样容易烤熟。

5、准备调味料：大蒜去皮切沫，小米椒切圈状。

7、最喜欢浇热油时候霹雳啦啦声音~蒜香怿媪镏桃味也出来了。碗内倒入糖、盐、生抽、香醋、油泼辣子，混合均匀，凉拌汁就做好了。