健康烘焙——奶香花朵面包

 时间:2024-10-26 10:29:06

1、先把牛奶,全蛋液,盐和糖放入面包桶内

健康烘焙——奶香花朵面包

2、筛入面粉,放入酵母

健康烘焙——奶香花朵面包

3、启动面包机和面程序,揉面40分钟后发酵。大约1小时后面发酵至两倍大,手指沾面粉,插孔面团不回缩,发酵好了

健康烘焙——奶香花朵面包

4、取出面团挤压排气

健康烘焙——奶香花朵面包

5、分成12等份,滚圆

健康烘焙——奶香花朵面包

6、每六个一组,摆入烤盘,摆成花朵形状,面团年之间留一点空隙,盖好,二次发酵

健康烘焙——奶香花朵面包

7、二次发酵2倍大,面团之家 已经微微相接,表面筛上一层面粉

健康烘焙——奶香花朵面包

8、放入预热好180度的烤箱中层,上下火,烤制15分钟,上色稍微满意时加盖锡纸

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9、烤好面团已经紧紧相连,成好看的花朵形状,取出,烤网上晾凉

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