糟辣茄夹怎么做

1、茄子切片，中间割一刀，生姜、大蒜和香葱切碎。

3、塞入茄子中。

5、放入茄子，裹上面糊，放入热油锅中，炸至金黄色。

7、淀粉和清水混合，搅拌均匀，倒入锅内，搅拌均匀，收汁。