红烧肉焖饭的做法

 时间:2026-02-14 07:45:07

1、五花肉,切块

红烧肉焖饭的做法

2、开水焯一下五花肉,会让肉紧一些,也让里面的血水排出来。

红烧肉焖饭的做法

3、捞出,淋干,待用。

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4、腊肠切片,待用。

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5、胡萝卜、土豆、蘑菇,切丁,待用。

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6、油锅中放入适量冰糖,上糖色。

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7、冰糖都化开后,放入五花肉,多翻炒一下,以便五花肉里面的油能够炸出来。

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8、放入切好的各种蔬菜丁。

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9、放入开水,因为要跟生米一起煮,所以水要多方一点,加入料酒、生抽、盐,待煮开后全部放入电饭锅中。

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10、电饭锅地下放入要煮的生米,将刚刚炒好的料都一同倒进去,可以适当的咸一些,因为还有米饭入味。然后把切好的腊肠均匀的撒在上面。

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11、待40分钟后,香喷喷的焖饭出锅喽~~~~

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