自制红心地瓜干

1、将红心洗净后放入蒸锅蒸制15-20分钟。

2、自然晾凉后剥去外皮。

3、用刀将其切为长度适中的几段再切成厚度约1公分的薄片后，再切成条10cm左右。

4、放在通风处晾至一晚，然后放入微波炉，中-高火每两分钟凉一次，直至红薯条变得有韧性即可。