怎样炒菜花最好吃？
工具/原料
150克猪肉，500克菜花，红椒一个，干辣椒两个，葱姜蒜适量，料酒，生抽淀粉各一汤匙。
菜花的营养价值
1、在众多蔬菜中，菜花的营养比较高，而且它的口味也比较鲜美，因为主要的是它非常容易吸收，对于老人和小孩儿来说是非常适宜的一道菜肴，那么菜花怎么做才更好吃的，今天我就来给大家带来了美味的菜花做法。
2、因为菜花形状的原因，其内经常有农药残留和小虫子，用盐水泡的目的就是将这些隐患都去除掉。
制作过程
1、在锅内倒入适量的水，大火烧开，将菜花沥水后放入锅中焯水，煮三分钟左右就好了，然后捞出控水备用。
3、等到肉炒到发白之后，可以把切好的辣椒放入锅内，然后把菜花也放入锅内，加入适量的调料翻炒均匀后即可出锅。
