紫苏拍黄瓜的做法

1、紫苏取叶片，用洗沙拉的篮子脱水，沥干水份。

2、紫苏叶片卷起，切丝。

3、黄瓜去头部和尾部，用切下来的头部擦试黄瓜全身。

4、用刀中部位的侧面使劲拍打黄瓜，切小块。

5、大蒜和小辣椒切碎，所有的调味料和紫苏叶丝搅拌混合均匀。

6、食用