怎么做芹菜猪肉烫面蒸饺

1、猪肉馅中加入酱油、生抽、料酒、花椒粉、油、芝麻油、盐拌匀，然后分次加入高汤，每次加入都搅至肉馅吸收再加下一次，搅拌时顺时针拌，要一直拌至上劲然后加入葱姜末，同样顺时针方向拌匀

2、粉条冲洗干净，放入烧开水的锅中烫至变软，捞出过凉水后沥干水分备用取出剁碎

3、把芹菜碎和粉条碎倒入猪肉馅中，顺时针方向拌匀

4、取一张面皮，放上适量的馅

5、像包包子一样包好，收口处捏紧

6、依次包好摆放在铺了笼布的蒸屉上，每个中间间隔开空隙不用醒，直接将蒸屉放在烧开水的锅上，开大火蒸15分钟即可