食补养生不用油炸的猪肉莲藕丸子的做法

1、这道菜的主要材料是猪肉馅和莲藕。我用了一斤肉馅，小半段莲藕。（莲藕也可以用荸荠代替）

3、再放入切碎的葱姜末。

5、搅拌。要多搅拌一会儿，让肉馅上劲，这样丸子不容易散开。

7、先选择加热键，煮到沸腾后转为保温。这样慢慢煨八个小时左右。我一般会晚上睡前做好放到锅里，第二天早上起来就刚好。可以多做一点冷藏或冷冻保存。平时没时间做饭的时候，拿出一两个蒸一下，加一点配菜就很完美。