巧克力熔岩蛋糕的做法

1、先把巧克力剁碎备用，然后把黄油放入一个小锅里，小火融化，倒入剁碎的巧克力，离火用长柄软刮把巧克力和黄油搅匀，直至巧克力完全融化，如果黄油不够热融化不了巧克力，可以继续小火慢慢加热，持续搅拌至巧克力融化即可，做好后放一边备用

3、快速搅拌至鸡蛋略微起泡

5、低速搅拌均匀

7、让巧克力和面煳完全搅拌均匀

9、树莓或者蓝莓洗干净，用纸擦干，不要让水果上沾上水

11、放过水果之后，继续挤八分满，完全覆盖住水果

13、这张是多烤了几分钟的状态，可以看到里面基本上已经全熟透了，这样的口感不是很好