干煎偏口鱼

1、新鲜的偏口鱼。

3、加入适量的精盐。

5、腌制好的偏口鱼去腮、内脏清洗干净控净水份备用。

7、把鱼放到锅中煎制，开始时候不要随意翻动，直到轻轻晃动锅体，鱼能够一起晃动时候翻个。

9、全部煎好的鱼盛出来即可。