如何熬制辣椒油

1、辣椒片用清水浸泡2分钟，捞出剂干水分备用。

2、食用油倒入炒锅中大火烧热改小火，加入剂干水的辣椒片，炒制约5分钟，待中间冒大泡，锅边冒小泡，水汽干时加入豆瓣酱，不停搅拌至锅边又开始冒小泡时加入食用盐蒜蓉，珍馐鲜素，珍馐味粉，肉类特制增香剂，继续不停的搅拌。

3、待油全开时立即关火，继续搅拌3分钟即可出锅