凉拌：金针菇拌海带

1、金针菇要把根去掉，一个个菇撕开

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2、用开水焯一下

3、捞出过凉水，控干备用

4、准备一点葱花

5、海带是用干海带泡发后，在蒸锅中蒸上15分钟，

6、把海带切成细丝，尽量细吧

7、胡萝卜切丝备用

8、把蒜拍碎，切末备用

9、海带，金针菇，胡萝卜放入盆中，

10、放入糖，盐，味精，醋，香油，辣椒油

11、拌匀后，稍微腌一会

12、装盘就可以上桌了