美食：炸香椿鱼的做法

1、香椿洗净切除老根。

3、焯烫好的香椿放入凉水中过凉。

5、加入适量清水搅拌成面糊，面糊的浓稠度以香椿能挂住面糊即可。

7、锅中放适量食用油，油温七成热的时候逐个放入裹了面糊的香椿。