砂锅红烧肉的做法

1、五花肉洗净备用，备好姜，少许红辣椒。如图

3、锅里放油煸炒肉块到微黄。

5、放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。

7、煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。