1、提前把材料准备好备用
3、加入蛋黄拌匀
5、蛋清加入1/3的细砂糖，用电动打蛋器打至鱼眼泡再加入剩下的糖继续打发
7、将刚才翻拌好的面糊倒回剩下的蛋白霜里
9、再倒入8寸的模具中，烤箱提前预热，上下火150度，烘烤50分钟
11、出炉后，轻震几下倒扣，放凉脱模备用，脱模后，平均切成3片备用
13、淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发至有纹路，再稍微打几下即可
15、把第二片蛋糕片盖上用同样的方法，加入奶油和芒果粒抹平，最后盖上第三片蛋糕片
17、把抹好的蛋糕，用抹板刮出波浪纹
19、撰写制作步骤
21、然后，顺着蛋糕边缘淋满即可
23、切块食用
