好吃的虎皮蛋肉片炒花菜

 时间:2024-10-12 10:12:54

1、准备好食材,有机花菜掰小朵用盐水浸泡后洗净

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3、待鸡蛋凉透剥壳,并在鸡蛋上划几刀方便入味,另一个鸡蛋切对半

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5、锅热后倒入菜籽油,爆香葱姜八角调料后盛出

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7、待表面煎制焦黄后盛出再煎切半的鸡蛋

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9、变色后依次倒入料酒、老抽和白糖使之全部上色

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11、炖至卤汁渐浓时调入食盐炒匀盛出

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13、炒软变色后调入食盐

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15、再重新倒入肉片、虎皮蛋和煸香的调料

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