番茄土豆炖牛腩咸香做法

1、牛腩切成麻将块大小，也可以直接购买已经切好的牛腩

2、土豆去皮，滚刀切块

3、番茄洗净，滚刀切块（不喜欢吃皮的朋友，可以用番茄过一遍热水，很容易可以把皮剥掉）

4、姜切片，葱切段，辅料准备齐全

5、牛腩过水，在开水里过5-10分钟

6、锅里加入适量油

7、又热后放入葱姜蒜入锅爆香

8、先炒西红柿，炒至出水

9、然后加入牛腩

10、加入老抽，生抽，料酒后开始翻炒

11、加水，水开后转小火慢炖

12、炖一个小时后，放入土豆

13、土豆熟软后，大火收汁，成型出锅