1、乌鸡白凤尾菇汤 材料：乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。 作法： 1.洗净乌鸡，沙锅添入清水，加生姜片煮沸。 2.放乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，沸3分钟。 3.加食盐调味后煮即可起锅。 【用 法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
3、金针香菇鸡 功效：金针有利尿、通乳之效、香菇可增强免疫力促进新陈代谢 材料：鸡腿1只、干香菇5克、金针菇1两、干金针1两、老姜及米酒少许 做法：1.鸡腿切块川烫、香菇及金针泡水备用 2.水沸后加入鸡块、香菇、金针菇、金针、姜，大火煮沸后，转小火炖煮20分或至喜爱之熟烂度
