家常冬瓜丸子汤怎么做

1、将冬瓜的外皮削去，切成薄片，装盘备用。

2、往猪肉中加入少许盐、胡椒粉、料酒、生粉，用筷子往同一方向搅打上劲。

3、起锅烧水，放入姜片，滴几滴油，大火煮开。

4、水开后放入冬瓜片，煮两三分钟。

5、用手部虎口的位置将猪肉泥挤成一个个小丸子，挤入汤锅中。

6、开中小火，将丸子煮熟即可。

7、可以添加少许盐调味。

8、出锅后撒上小葱装饰提味。