1、1）大米和紫米淘洗一遍后放入电饭锅，加水至高出米一节食指的高度。按下“开始键”煮饭。
3、3）制成寿司醋备用。
5、5）米饭煮好后，趁热拌入调味醋，拌匀。
7、7）等饭凉至温热或接近常温后，就可以开始包饭团了。
9、10) 用大拇指把米饭推平至饼状。注意：尽量推得大一点，不然等下包馅容易漏。
11、12）双手像合书一样把米饭合拢，馅就自动包进去了。两头稍微捏一下就好
13、14）把饭团的三个角放入虎口，食指和拇指轻轻用力，把饭团的三个角都整成好看的样子。
15、16）饭团上可以撒一点芝麻作为装饰。
