做美味的家常炒猪肝

1、先准备好辅料蒜、蒜叶、姜洗净放在盘中，如图

3、加入淀粉、料酒和老抽到猪肝中，如图，注意淀粉放少了容易老，多了容易粘锅

5、把油房放入锅中，等油热了，再把蒜、姜、放入锅中小炒一下，如图

7、放入蒜叶，翻炒几下，起锅放入盘中即可食用，如图