树花菜肉丸的做法

1、准备干树花菜50克。

3、猪肉去皮切成小块，做肉丸子我一般都会选择用肥瘦各一半的猪肉，做好的肉丸口感不会太柴。

5、上等纯植物酿造陈醋1勺，做肉丸添加醋可以去腥，增加肉丸鲜香。

7、10分钟后，锅中倒入适量清水，泡洗干净的树花菜和姜片放入锅中，添加盐1勺，调大火烧煮。

9、不管有什么方法，把腌制好的肉糜捏成小丸子，逐个放入锅中。

11、煮熟的肉丸撇去浮泡，添加少许味精即可关火。

13、成品