排排坐、吃果果——奶油排包

 时间:2024-10-13 07:47:03

每次做吐司都很累哦,因为吐司对面团要求很高,一定要揉面揉至完全礴樽释亩阶段,出来的吐司才会足够松软,一发、二发、烘匮鹤梢枕烤,每一个过程都不能有一点马虎,不然,出来的吐司就给你好看,所以有时候比较累,或是时间不充足的情况下,很喜欢做一些花式面包,因为不仅揉面要求比吐司稍低一点,烤的时间也短,对于新手或是赶时间的人来说很不错呐, 话说淡奶油,爱做烘焙的人一定要常备哦,北海道吐司是我的大爱哦,就是因为大量添加了淡奶油,带来了柔软到极致的口感,是软质吐司里最值得尝试的一款,今天这款奶油排包,虽然不如北海道吐司质感轻盈,但口感也很绵软香醇,吐司一样的细腻,一样也有拉丝的效果哦。如果你不介质牺牲那么一点点的口感,上班族的亲们,也是可以吃上美味的面包哦。 排包的造型很可爱,让我想到小时候的儿歌,排排坐,吃果果,和家人们一条一条地撕着吃,感觉很温馨呢,顺带也把这首儿歌,教给我的儿子,与他一同享受爱与美味

排排坐、吃果果——奶油排包排排坐、吃果果——奶油排包

食材

高粉 200g

低粉 50g

牛奶 100g

淡奶油 75g

细砂糖 30g

盐 2g

酵母 2.5g

1

1、所有材料混合。

排排坐、吃果果——奶油排包

3、再启动一个揉面程序,直至扩展阶段

排排坐、吃果果——奶油排包

5、将面团分割成8份

排排坐、吃果果——奶油排包

7、取一份,擀开成椭圆形。

排排坐、吃果果——奶油排包

9、再对折,将封口处捏好。

排排坐、吃果果——奶油排包

11、烤箱放一碗水,选择发酵功能

排排坐、吃果果——奶油排包

13、放入180度预热好的烤箱内烤20分钟

排排坐、吃果果——奶油排包
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