1、 葵菜属于绿叶菜，因此其含钙量非常的丰富（每100g葵菜中含有呖分甾胗89mg的钙元素）！ 钙元素对于人体的生长发施仿脊饬育和骨骼成长起着至关重要的作用！除此之外，它还可以防止人体腿部抽筋，预防骨质疏松和牙齿松动，对人体的神经系统也有一定的保护作用！ 所以，想补充钙元素的小伙伴们可以吃葵菜来达到目的！
5、 葵菜具有很好的药用价值，根据中国古代医书中记载，葵菜性寒、味甘，具有清热解毒、滑肠通便、止咳化痰等功效！ 中国古代书籍《齐民要术》将葵菜列为蔬菜之首；中国古代医书《本草纲目·草五· 葵》中也记载道：“古者，葵为五菜之主。”
