怎么做豌豆粉蒸肉

1、五花肉切成2-3mm厚，2cm宽，3-5cm长，放入一个大一点的盆，方便拌。

2、用搪瓷的汤匙计量。蒸肉米粉三汤匙。红糖一汤匙，红糖很容易结成一粒一粒的，放入之前捏一下，捏碎，方便后期搅拌。四川豆瓣酱两汤匙，看上去颜色红艳艳的，但是不辣。色拉油一汤匙。

3、放入豌豆。再加上两汤匙五香蒸肉米粉，一汤匙色拉油，用手拌匀。

4、腌制好了，上锅蒸。

5、全程大火，水开上汽后蒸15分钟。

6、蒸好后闷两分钟，开锅，准备吃。