起酥葱油饼的做法

1、面粉，温水，盐合成面团，揉均匀就好，无酋篚靶高需揉的特别光滑，所以不会揉面的朋友也能操作，揉好以后盖上保鲜膜，静置醒面半小时，我通常喜欢晚上揉面，醒上一晚上，第二天早上直接做，超快手。

3、醒好的面团揉均匀，这时能很容易揉至光滑。擀成薄薄的圆饼状，抹上油酥，撒上小葱，自上而下卷起来。

5、底锅里刷一层油，放入饼皮，煎至两面金黄即可。