香辣田螺做法

1、大蒜、生姜切碎末，红辣椒切段。

3、田螺可用钳子等工具剪掉尾尖，可更方便入味。把田螺放入开水中焯水后捞出备用。

5、放入两汤匙红油豆瓣酱炒出红油。

7、放入控净水的田螺，大火翻炒。

9、放入蒜末，大火收汁即可出锅。