白萝卜猪肉汤

1、首先，把白萝卜的皮削掉，洗干净 。然后再把白萝卜从中间切开，再把它切成一段一段的，这的白萝卜可以切的厚一点，零点五厘米厚。放入盆里备用。

2、先把猪肉洗干净，切厚点的条，再切块。然后锅中烧水，煮沸之后把猪肉放入水里煮两三分钟，把漂浮在水面的血沫给去掉之后，再把猪肉捞上来，放入盆里备用。

3、把葱白，姜洗干净。葱白切断，姜切块。把锅洗干净，让入冷水，把白萝卜，猪肉，葱白，姜，油放入锅中，大火煮开后，改小火煮二十到四十分钟，然后把葱白捞出，放入盐即可。