香辣虾怎么做

 时间:2024-10-14 17:29:11

1、草虾剪去虾须、虾脚,在虾背第二关节处挑开,去掉虾线。

香辣虾怎么做

3、锅上火,放置底油,把改刀好的红薯炸至金黄色,捞出备用。把腌好的虾拍一层干淀粉,油温5成热,下入拍完干粉的草虾,炸至虾尾弯曲,油温7成热,把虾再复炸,捞出控油。

香辣虾怎么做

5、把炸好的虾放入锅中,再放入炸好的红薯、油炸去皮花生米,加入盐2克、胡椒粉3克、鸡精3克、味精3克,倒入锅中翻炒均匀,加入5克白芝麻即可出锅装盘。

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