1、先准备好菜煎饼中用的菜，家里现有的菜有胡萝卜，土豆，青椒和雪菜，这些统统用上。胡萝卜和土豆可以用专门梭子梭成条，然后再用刀切碎。青椒和雪菜也全部切碎放在一个碗里备用。
2、添加调味料，在切好的菜里放上五香粉，盐和鸡精，看做菜的分量放盐和鸡精。雪菜是腌制过的，已有盐味。注意放盐的时候少放点。
4、鸡蛋快熟的时候，用木铲把鸡蛋分成两份，直接放在煎饼上，煎饼是之前用电饼铛做好的，现在直接可以拿来用。鸡蛋放好后，直接把调好的菜放在煎饼上。
6、把菜包好后，就可直接盖好电饼铛，过一会翻一下煎饼。直到两面都上黄，且有花纹时，菜煎饼就做好了。就可以出锅了。
