靖港古镇毛毛鱼的做法

1、大家看下面的小鱼实拍图，都是精选的小鱼，所以不会带任何鱼刺，可以放心食用。制作出来的小鱼仔肉成金黄色，色香味美。

2、第二步，再请大家仔细看每一只小鱼，会发现鱼头都是去掉的，为什么呢？因为鱼头有腥味，味道也差，所以要做出精致的小鱼仔，一定要去鱼头，这样的味道才是最正宗的。

3、第三步就是最后一步包装了，包装出售。