椰蓉紫薯草莓球

1、紫薯蒸熟去皮。

2、压成泥。

3、准备好的草莓。

4、分成30克，每个。

5、拿起其中一个朝中间按下去，像包饺子一样捏成一个凹槽准备放草莓。

6、把草莓放入，慢慢把周边的紫薯均匀地向内推慢慢收口。

7、放到盛有椰蓉的盘里轻轻地摇动，直至整个紫薯都均匀粘上椰蓉。

8、拿一颗从中间切开，露出里面的草莓然后进行摆盘即可。

9、成品，美。