椰蓉紫薯球的做法

1、将紫薯洗干净，煮熟，待用。

2、将煮熟的紫薯剥皮，然后捣碎，待用。

3、准备一张保鲜膜，放入适量的紫薯末，然后捏成一个小球即可。

4、将椰蓉倒入盘子，待用。

5、将捏好的紫薯球，裹上椰蓉，放入盘子即可享用了。