1、首先准备好油菜喝香菇。
2、吧香菇根部去掉，切成厚片，成下面图片那样就可以。
3、然后将大蒜切沫，葱切成片，小米椒切段备用。
4、锅里放水，倒入植物油喝少量盐烧开，然后倒入油菜，焯烫变软捞出备用。
5、锅中烧油，油热放入葱蒜小米椒，炒出香味，小火炒，别糊了。
6、然后放入香菇翻炒，加入生抽，耗油，盐，加入少量水炖几分钟入味，出锅前淋点淀粉水，小火搅拌至汤稠即可。
7、下面图片这个样子就可以出锅完成了。
8、最后吧油菜摆到盘子里，摆一圈，然后吧锅里的香菇倒入盘子里的油菜上即可完成，简单太香了。
