西红柿烧茄子

1、一个茄子，两个西红柿，但是我这个茄子有点坏了，切掉了不少，所以我就用了一个西红柿

3、西红柿洗净用开水烫去皮

5、放入茄子，炒炒炒，当然你也可以炸茄子

7、盛出备用

9、锅里留少许油

11、放盐

13、倒入生抽

15、加一大勺水

17、汤汁浓稠后出锅，我喜欢用这个汤汁拌饭。