怎样快速做西芹炒豆干？

1、小编最喜欢吃这种方形的豆干，先把豆干用水洗干净，再切细条.

2、把西芹洗好，切丝，最好能切薄点，既易熟也好入味。

3、准备油锅，先把锅烧热，再倒入适量食用油。

4、先把辣椒，葱、姜、蒜等炒香。

5、倒入西芹翻炒片刻.

6、再倒入豆干继续炒，这时可以适当加一点水。

7、最后加盐和生抽调味，盐一定要放准哦，因为盐可是百味之王，而且豆干本身已经有一些盐，可以少放点。

8、可以出锅装盘啦，从准备到出锅只用了6分钟，是不是很快捷呢？香香的，辣辣的，口感非常好，小编一口气吃了两碗饭呢。