经典炒饭：胡萝卜牛肉炒饭怎么做

1、准备好凉透的熟米饭，然后将熟牛肉、胡萝卜、葱切丁备用

2、锅热烧油，油温6成热时依次放入葱花丁、胡萝卜丁，将胡萝卜丁炒至出油约8分熟，倒入米饭，翻炒均匀。