鸡肉块炖土豆豆角

1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油，烧至5成油温后，下入冻的鸡肉块，注意防止油遇到冰冻的鸡肉块，溅出热油伤到人，注意做好面部和手部的防护

3、然后下入一勺大酱继续翻炒，炒出酱香味

5、继续炖煮，汤汁翻开后，下入去皮厚洗净的土豆块，继续在锅中炖煮

7、锅中加入调味品盐，对菜品进行调味，大火炖煮至汤汁收干