百叶丝的做法大全

1、将百叶清洗干净，切成丝

2、芹菜、菠菜切段、青红椒切丝

3、胡萝卜削去外皮，切成丝

4、锅中加入凉水，烧开后放一勺盐，放入百叶丝焯水

5、一两分钟后，等水烧开后，立即捞起控干水分

6、再放入胡萝卜、青红椒、芹菜下锅焯水，焯好后立即捞出

7、再下入菠菜大概30秒即可捞出

8、焯好水的百叶放入菠菜、青红椒、芹菜一起放入盆中

9、在放入豆瓣酱、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、香油搅拌均匀

10、撒上芝麻就完工了