1、先做汤种部分，将水和面粉混合，用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒煤气灶开小火，边加热边搅拌成透明的糊状，大概加热到65度左右千万不要煮沸！注意一定要用不粘锅！不粘锅！不粘锅噢！
3、将揉出膜的面团整理成圆形放入闭封的容器中，在温暖处发酵1小时左右至面团2倍大取出面团按压排气，分成大小均匀的8个小面团，搓圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
4、用擀面杖擀成牛舌状，面皮不要擀得太薄！均匀撒上肉松，挤上沙拉酱从一头轻轻卷起，不要珠爵涸罢卷得太紧，松松的就可以。收口捏番坚碎又紧收口朝下，放在铺上烘焙纸的烤盘中，四周留出足够的间隙，放入烤箱上层，底下放一碗开水进行二次发酵，大约40分钟左右至2倍大
5、表面轻轻刷上一层蛋液烤箱预热至180度，放烤箱中层烤18分钟，中间上色满意加盖锡纸取出放烤架上晾凉掰开一个，又香又软又好吃！
6、放凉后密封保存，其实从图片就能看出面包是有多软！
