甲鱼汤怎么做好喝

1、放血划开肚子处理一下 ，放水槽里，用清水浸泡一两小时左右，期间水变红就换几次水，因为这样炖出来的甲鱼不会腥臭，烧一锅水，水开了，把浸泡过血水的甲鱼，放入锅中煮开翻面继续煮开，两面煮开有浮末了就可以了

3、把内脏掏干净，肉质里有黄色物体是甲鱼的油脂也要掏出

5、把沥水过的甲鱼放入炖汤的锅里，底下倒入点黄酒就，盖上焖十五分钟焖出酒香味

7、两小时煲好一锅甲鱼汤，撒上盐就可以喝了