怎么做手工刀切馒头

 时间:2026-02-13 17:25:19

1、把面粉放在和面盆内,加入兑有酵母粉的20摄氏度温水搅拌,和面成团;

怎么做手工刀切馒头

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2、和好面团放在温水的锅中,可以帮助提前完成发酵时间,看到面团发开,有气孔出现即可;

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3、将发酵好的面,加面粉和好面团,硬度要适当,但是绝对不能太软,把活好的面团揉成长条形状;

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4、用菜刀切开,大概5厘米宽,根据自己的喜好切好,放在一边静放10~20分钟;

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5、把蒸锅内的水烧开,在一屉一屉的将馒头放好,并每个馒头之间要留有一定的空间,记得要在馒头下面要垫一层干净的蒸布,可防止粘底,大火烧20分钟,改小火烧10分钟即可;

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6、馒头出锅了,看着热气腾腾的手工刀切馒头是不是很有食欲啊,自己动手尝试一下把。

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