红糖馒头的做法

1、红糖加入温水化开后用筛子过滤一下杂质，加入酵母和盐。

3、揉成团 ，让其发酵（这里面团不用揉得太均匀光滑。主要是后面发酵好后，要揉均匀光滑）

5、放到案板上揉至均匀光滑，主要是把里面气泡揉出来。揉久一点口感更好哦。如果面团粘手可以撒一层薄薄的面粉揉，不要太多了。

7、切成大小适中的小段

9、中间不要开盖，不然馒头表面会变得坑坑洼洼的，像我这次就是开盖后的样子。