鸭掌煲的做法

1、冷水上锅加入料酒，下入鸭掌。水稍微滚就可以捞出来了。

3、腌鸭掌的同时可以泡腐竹

5、沙煲底部铺一层冬瓜。我自己习惯是冬瓜不去皮的，这个看个人。

7、把过了油锅的鸭掌最后放进砂煲内

9、三十分钟左右，酱汁烧得差不多了，鸭掌还有冬瓜都软塌塌的了，撒上葱花和指天椒，完成！请享用