新疆大盘羊排的制作方法

1、主料：羊排 辅料：植物油、盐、辣皮子、洋葱、花椒粒、草果、青辣椒、姜、老抽

3、辣皮子泡泡洗净切段，姜切片

5、凉水下锅，焯煮开捞起沥干水分

7、加老抽翻炒均匀

9、翻炒香味

11、加盐、洋葱块、青辣椒、大蒜大火翻炒均匀